O concurso decorre ao longo deste mês de novembro, no âmbito da comemoração do Dia Mundial do Veganismo , que se assinalou a 1 de novembro, e conta com a participação de estudantes das três instituições envolvidas.

As candidaturas para as 12 Escolas de Hotelaria e Turismo (EHT) do Turismo de Portugal já estão a decorrer. Os cursos têm início em setembro de 2023 e a inscrição online é gratuita.