O chef consultor do restaurante Emme, Alexandre Silva, volta a organizar jantares especiais em 2024 no hotel Immerso, na Ericeira. O chef Maurício Pinto é o primeiro convidado.

A profissional licenciada em Gestão de Empresas, com pós-graduação em Gestão Hoteleira, e ainda com um mestrado em Gestão do Turismo e da Hotelaria, pela Universidade Europeia, foi escolhida para a função para contribuir para a “consolidação do projeto”.

O chef Alexandre Silva desenhou novos pratos para o Emme, o restaurante do hotel Immerso, na Ericeira, onde ressaltam “o mar, a natureza do Oeste e os sabores da infância do chef”, como referido em comunicado.

Localizado em São Lourenço, na Ericeira, o Immerso é dirigido a “amantes da natureza”.

Immerso é inaugurado este mês com dois espaços gastronómicos assinados pelo chef Alexandre Silva.