No ano em que se celebra o 50.º aniversário da Revolução de 25 de abril, o Congresso de Cozinha 2024, anteriormente designado como Congresso dos Cozinheiros, dedica a sua 20ª edição ao tema “Comida e Liberdade”.

A edição deste ano do concurso Chefe do Ano já deu a conhecer a lista de finalistas que vão disputar em Lamego, a 22 de maio, o título de melhor Chefe do Ano.

A Rational disponibiliza até 31 de dezembro de 2023 o seu equipamento iVario Pro com um desconto de 20%, nomeadamente no modelo iVario Pro 2-S.

A chef Fatmata Binta pertence à primeira geração do povo nómada Fulani e promove a sua cultura gastronómica através do projeto “Dine on a Mat”.

O novo Curso Executivo de Cozinha e Pastelaria de Base Vegetal começa a 10 de outubro em regime B-learning, ou seja, em formato presencial e online.

O processo é online e gratuito para alunos nacionais e estrangeiros. Nesta fase de candidaturas estão abertas vagas para oito Escolas do Turismo de Portugal.