O profissional recém chegado do Douro, onde trabalhava na cozinha do Six Senses Douro Valley, conta com um percurso com passagens pelos restaurantes Zaranda, Saturne, Relae e The Fat Duck.

O chef consultor do restaurante Emme, Alexandre Silva, volta a organizar jantares especiais em 2024 no hotel Immerso, na Ericeira. O chef Maurício Pinto é o primeiro convidado.

A profissional licenciada em Gestão de Empresas, com pós-graduação em Gestão Hoteleira, e ainda com um mestrado em Gestão do Turismo e da Hotelaria, pela Universidade Europeia, foi escolhida para a função para contribuir para a “consolidação do projeto”.

Immerso é inaugurado este mês com dois espaços gastronómicos assinados pelo chef Alexandre Silva.

A unidade hoteleira Aethos Ericeira pretende captar os viajantes de luxo modernos e a comunidade de surfistas.

A unidade hoteleira situada na Ericeira estava há 33 anos nos planos da família Faustino.

A Publituris Hotelaria de Julho faz capa com Tim Vieira, numa entrevista em que o empresário fala sobre os seus projectos para o sector hoteleiro, que passam pela construção inicial de quatro unidades, situadas na Ericeira, Alqueva, Açores e Lisboa.

Nova unidade hoteleira é composta por 35 apartamentos e é gerida pela Amazing Evolution.

Tim Vieira, empresário conhecido por ter sido júri do ‘Shark Tank’, tem quatro projectos hoteleiros para diversos pontos de Portugal.