Numa websérie de sete vídeos, José Lino, consultor gastronómico da makro, apresenta “curiosidades, princípios básicos, técnicas de prova de vinhos, entre outros aspetos importantes para profissionais da restauração”.

A nova plataforma digital pretende “apoiar os clientes makro do setor da restauração na escolha das opções de vinhos mais adequadas”, tendo em conta os pratos que fazem parte do menu.

O restaurante do chef Nuno Mendes passa a contar com cinco referências desenhadas em exclusivo pela Niepoort.

A 2 de julho, a Quinta de Santa Cristina abre as portas aos participantes para uma visita à quinta e uma sessão de provas.

O jantar combina os produtos dos Açores com os melhores vinhos do Dão, reunindo os chefs Vítor Sobral, Diogo Rocha e o enólogo da Quinta de Lemos, Hugo Chaves.

Os dois vinhos da Quinta do Casal branco foram distinguidos entre 1.452 vinhos e degustados, em prova cega, por um júri composto por 109 especialistas nacionais e internacionais, na 9.ª edição do Concurso Vinhos de Portugal da ViniPortugal.

Os cursos Wine & Spirits Education Trust (WSET) estão disponíveis na Plansel Wine School mensalmente, em três idiomas diferentes. Em Portugal, apenas cinco escolas lecionam esta formação.

Os jantares vínicos já têm datas definidas para março, abril e maio.

Produzido a partir das castas Touriga-Nacional, Tinta-Roriz e Alfrocheiro, o Tinto Casa da Ínsua Reserva 2016 foi o único vinho da Região do Dão a obter a mais elevada distinção neste concurso.

A nova infraestrutura terá uma área total de 1800 metros quadrados divididos por dois pisos, varanda/esplanada e um rooftop para provas.